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极品乡村生活

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第13部分阅读(1/2)
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    岭已经用两年没人进去了。

    “还是老样子,不过是原来山道荒废了许多,今个我去大坝,看了看,好些地方水泥已经脱落了,唉。”李峰心里依旧对大坝的荒废耿耿于怀,说完看着父亲叹气,心里也跟着无奈摇了摇头啊。

    “你们回来了,快换件衣服,洗洗手,吃饭了。”张兰扎着粗布围裙,拍着手上的白面,看着爷俩看着铁锹走进来,连忙帮着拿下铁锹,不过,看着自己老婆绕过自己帮着儿子拿下铁锹,摇头苦笑,儿子回来,自己地位急速下降,看看。

    “你啊,来,多大人了。”看着自家老头神情,张兰白了一眼,帮着把李山铁锹放到院子一角,看着两人动作神态,李峰憋着笑,脸上涨红,看着,最后实在忍不住哈哈哈大笑。

    “去,换衣服吃饭去。”难得的李山老脸一红,眼珠一瞪,摆手赶李峰进屋,一家嬉笑着。李峰洗完手一看,桌上饭菜,脸上露出一丝惊喜。

    别说,晚上吃着饭菜真正是一大享受啊,手擀面,不是如今市面上挂着牌子,一个个都说自己是手擀面,其实全是挂羊头卖狗肉,闷人的。李峰看着有一点泛着淡淡绿光的面条,口水直流。

    李家岗做的手擀面可不同别的地方,不仅仅是面粉,加了鸡蛋,绿豆,鸡蛋还好说,大多数手擀面都加的,绿豆可不能了,这绿豆必须提前泡上,然后用这钵子捣碎,掺进面粉里,加鸡蛋,搅拌均匀。

    和面的时候要注意,尽量把面和熟些,这样做出的面条才能劲道十足,味美,吃起来滑溜。其次,擀面杖,也是有要求的,必须是枣树或是山核桃树做的,老式擀面杖,李峰家的擀面杖就是祖传的,听说有百多年历史了,枣红木,带着纹缕,不是全平的,带着一丝丝微不可见的纹路。

    擀面次数最少三次以上,要让面儿尽量熟透,切面时注意适量洒下面粉,这样避免面条之间黏在一起儿。

    汤水最后是老鸡汤,浓汤加上点清水,沸腾滚开,下面。此刻桌上摆的正是正宗的李家岗手擀面,亏的张兰有时间赶出来,这不是还有不少小菜,连着面条都有几根青菜,不,苋菜点缀。

    边上的小菜,黄瓜丝伴着醋,蒜泥,撒了香菜,浇了自家磨磨出来香油,喷香,直流口水。另一碗,凉拌苋菜,苋菜过开水一烫,加上油盐醋香油,清脆的颜色,看着就有食欲。不说,切片的熟牛肉,猪头肉,还有卤大肠,全是李峰爱吃的,正是,这会子李峰不等张兰说话,拿起筷子连吃好几口苋菜,正是美味,清香可口,没有一点儿筋脉,正是难得一见美味,李峰觉着五星酒店鲍鱼鱼翅都不如这一碗凉拌野菜。

    他可不知道这也才可是就着泉水长大,那味道绝对美味,连着张兰,李山看着李峰满脸享受都不由得夹了几根试试,还别说真好吃,李山也不客气连吃几大口。

    “吃饭,呵呵。”看着爷俩狼吞虎咽,张兰心里得意,笑容更甚,给爷俩没人装了一大碗面条拌上黄瓜丝,香菜,别提了。李峰连吃两大碗,肚皮鼓了起来,这些菜可都是泉水儿浇灌出来,加上本就是土肥,无污染,连着农药都没打过,绝对的绿色产品,能不好吃吗?张兰手艺也是没说的,几人一会功夫,一盆子面条进了肚,直急得闻着香的肥仔绕着八仙桌嗷嗷叫。

    “呵呵,这小家伙。”肥仔看着没人理它,钻到张兰脚边伸出红嫩小舌头不停添(那个字不让替代,大家懂得),逗得张兰呵呵呵轻笑,弯腰抱起这崽子,这会子肥仔已经洗了一次,身上赶紧许多。

    拿出小铁腕,这还是李峰小手用的,如今还保留着,真算是奇迹了。倒了点面汤,把面条捣碎,喂着小家伙,可是让肥仔吃了肚皮圆滚,一会钻进小窝不动弹了,连着李峰逗弄都是爱理不理。

    “去,小白眼狼,下午可劲缠着,这会儿装大爷。”李峰敲了敲这家伙脑袋,惹得李山不满的瞪了一眼,得来,我回去,看看那条小蛇,松鼠怎么样了,拿了几颗杏仁,想了想转身拿了几片猪头肉。

    空间看起来比着昨天明亮了一点,不再是灰蒙蒙的,四周的肉冻壁颜色好多了,连着脚下的那片的白灰尘土也变了颜色,由白灰色转变成灰色,看起来渐渐有向着泉水池边土壤转化。尤其明显的泉水大了一圈,少说有达半米的范围了。

    “咦,这俩东西呢,不会自己走了,又打起来了吧。”李峰看着外边四周没见着松鼠,小蛇,有些奇怪,这俩小家伙跑哪去了。

    “唧唧。”李峰一转身,正好看见红儿毛发的小松鼠正站在梨树上,逮着一丁点大的梨儿,啃呢,李峰一愣,这小家伙看起来不过月把大,没想着倒是能吃东西了。至于小蛇,这会子李峰也看见了真盘曲在李树上,吐着粉嫩的信子,绿油油倒是挺可爱。

    李峰走过去,小松鼠唧唧叫,发着狠相,可惜,蹦跳想要跑走,真是警惕性倒是挺高的。直到看着李峰手里杏仁,左右没有危险,这才跳了过来,抓着杏仁,跳远看着李峰,小门牙啃起来可是一点不客气。

    至于小蛇,虽然看着蛮可爱,可谁也不知道它有没有危险,李峰有小树枝挑着肉,慢慢

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